Citarasa khas kopi temanggung berkarakter beda dengan kopi produksi daerah lain. Budi daya kopi yang diletakkan di sela-sela pohon tembakau, menyebabkan citarasa kopi Temanggung memiliki rasa aroma daun tembakau yang fresh, sehingga membuat sensasi rasa yang tiada duanya di lidah.
Jenis kopi yang digemari oleh para coffee addict di tanah air adalah jenis arabika dan robusta. Dan kabupaten Temanggung yang memangku dua gunung di dalamnya, menjadi kabupaten yang sanggup ditanami oleh dua jenis kopi ini sekaligus. Dengan menempatkan tanaman kopi robusta di lereng-lereng gunung, dan menempatkan tanaman jenis arabika yang mensyaratkan tanah lebih tinggi, di daerah atas gunung Sindoro
Petani Kopi Temanggung Gedong Tengen Jogjakarta
Beli kopi kami di:
Jayanta Coffee
Kopi Temanggung Robusta:
Saat pertama indra pencecap kita tersentuh oleh kopi ini, kita langsung mengenali rasanya yang gurih, dengan hint aroma kacang-kacangan dan yang paling istimewa adalah biji kopi temanggung menyatu oleh aroma tembakau segar yang tidak bisa ditemukan pada biji kopi manapun. Selain itu kopi robusta Temanggung ini memiliki wangi yang lebih kuat dibandingkan dengan kopi jenis robusta lainnya.
Untuk para pecandu kopi yang selalu menyeduh kopi sachet yang banyak dijual jaringan minimarket, kopi Temanggung robusta akan cocok karena rasa gurih dan beraroma kacang-kacangan yang lebih kuat, dan dengan tingkat keasaman yang rendah, dapat menjadikan pergantian citarasa yang sangat sesuai dengan lidah mereka. Ditambah lagi dengan hint rasa tembakaunya yang akan menguatkan sensasi nikmat yang belum pernah dirasakan sebelumnya
Kopi Temanggung Sindoro Arabica:
Kopi Arabica produksi dari Temanggung ini, juga dikenal dengan nama Java Sindoro Sumbing atau singkatnya Kopi Sindoro yang diambil dari pegunungan tempat jenis ini ditanam. Kopi ini secara resmi telah mengantongi hak paten di Hak Kekayaan Intelektual Kementrian Hukum dan Hak Asasi Manusia.
Ruang tanam serta jarak lahan yang dekat antara tembakau dan kopi merupakan ciri khas tersendiri. Tanaman kopi yang sangat peka menyerap aroma apapun di lingkungan sekitarnya – tanpa terkecuali aroma tembakau, sehingga kopi ini sangat unik dan cukup dicari oleh para pecandu kopi specialty dari seluruh internasional.
Bagi penikmat kopi yang telah sering menikmati kopi single origin, kopi Sindoro Temanggung ini akan membuat anda mengalami sebuah dimensi rasa yang baru, dengan karakter tembakaunya, dan kesegaran karakter yang asam khas dari jenis Arabica akan membuat indra pencecap anda berdecak menikmati keunikannya
Kunjungi kami:
Kopi Premium Nusantara
Referensi:
Sejarah Kopi
Petani Kopi Temanggung Gedong Tengen Jogjakarta
No comments:
Post a Comment