Kopi yang diproduksi di daerah Temanggung memiliki citarasa yang unique. Penanaman kopi yang diselipkan di antara tanaman-tanaman tembakau, mengakibatkan hasil kopi produksi temanggung terpapar aroma tembakau segar dari sekitarnya, yang menghasilkan gabungan citarasa kopi yang lain daripada yang lain.
Jenis kopi yang digemari oleh para coffee addict di negeri ini adalah jenis arabika dan robusta. Dan daerah Temanggung yang memangku dua gunung di dalamnya, menjadi wilayah yang sanggup ditanami oleh dua jenis kopi ini sekaligus. Dengan menempatkan jenis kopi robusta di kaki-kaki gunung, dan menempatkan jenis arabika yang butuh wilayah lebih tinggi, di daerah atas gunung Sindoro
Festival Kopi Temanggung 3 Gondomanan Jogja
Beli kopi kami di:
Jual Kopi Nusantara
Kopi Temanggung Robusta:
Pertama kali indra pencecap kita merasakan kopi ini, kita langsung mengenali rasanya yang gurih, dengan hint aroma kacang-kacangan dan yang paling unik adalah biji kopi temanggung bercampur oleh aroma tembakau segar yang tidak bisa ditemukan pada biji kopi manapun. Selain itu kopi robusta Temanggung ini memiliki wangi yang lebih jelas dibandingkan dengan kopi jenis robusta lainnya.
Untuk para penikmat kopi yang biasa minum kopi sachet yang banyak beredar di supermarket, kopi robusta Temanggung akan sangat baik karena citarasa gurih dan nutty yang dominan, dan tidak terlalu asam, adalah jembatan pergantian rasa yang sangat sesuai dengan indra pencecap mereka. Belum lagi hint rasa tembakaunya yang akan menambahkan sensasi nikmat yang tiada duanya
Kopi Arabica Temanggung Sindoro:
Kopi Arabica produksi dari Temanggung ini, juga dikenal dengan nama Temanggung Sindoro Arabica atau singkatnya Kopi Sindoro yang diambil dari pegunungan tempat jenis ini ditanam. Kopi ini secara resmi telah mengantongi hak paten di Hak Kekayaan Intelektual Kementrian Hukum dan Hak Asasi Manusia.
Kopi yang memilik rasa yang sangat tiada duanya ini banyak diburu oleh pecandu kopi specialty dari seluruh internasional. Dikarenakan buah kopi mempunyai daya serap yang sangat sensitif terhadap lingkungan sekitarnya, dan tempat pertumbuhan yang berada di antara tanaman tembakau, membuat kopi ini menimbulkan sebuah citarasa baru di percaturan kopi internasional dengan citarasa tembakau yang dimilikinya
Dengan tingkat keasaman khas arabika, ditambah dengan karakter tembakau khas Temanggung, para pecandu kopi yang sudah sering menikmati kopi single origin akan mendapatkan sebuah sensasi baru yang akan membuat anda mengagumi kekayaan rasa kopi produksi tanah air.
Beli kopi kami di:
Kopi Premium Nusantara
Referensi:
Sejarah Kopi
Festival Kopi Temanggung 3 Gondomanan Jogja
No comments:
Post a Comment