Citarasa khas kopi temanggung berbeda dengan kopi lain. Penanaman kopi yang diletakkan di antara tanaman tembakau, mengakibatkan aroma kopi Temanggung mempunyai rasa aroma daun tembakau yang gurih, sehingga menghasilkan rasa yang unique di lidah.
Daerah Temanggung , yang memiliki dua gunung, menghasilkan dua jenis kopi secara bersamaan yaitu arabika dan robusta. Tanaman kopi jenis arabika yang membutuhkan ketinggian tertentu, dapat diakomodir dengan membudidayakan kopi jenis ini di di ketinggian gunung Sindoro. Sedangkan untuk tanaman kopi jenis robusta memiliki wilayah tanam yang lebih luas di wilayah yang lebih rendah.
Kebun Kopi Temanggung Kotagede Yogya
Kunjungi kami:
Jayanta Coffee
Kopi Temanggung Robusta:
kala indra pencecap kita merasakan kopi ini, kita langsung mengenali rasanya yang gurih, disertai samar-samar aroma nutty dan yang paling istimewa adalah biji kopi temanggung diperkaya oleh aroma tembakau segar yang tidak bisa disamai oleh biji kopi manapun. Selain itu kopi robusta Temanggung ini memiliki aroma wangi yang lebih jelas dibandingkan dengan kopi jenis robusta lainnya.
Kopi jenis ini sangat cocok bagi para penikmat kopi, atau mereka yang tadinya terbiasa meneguk kopi sachet, dan baru mulai putar haluan ke kopi murni akan sangat menikmati rasa gurih yang dihasilkan oleh varietas ini.
Kopi Temanggung Sindoro Arabica:
Kopi Arabica produksi dari Temanggung ini, juga dikenal dengan nama Arabica Temanggung Sindoro atau singkatnya Kopi Sindoro yang diambil dari pegunungan tempat jenis ini ditanam. Kopi ini secara resmi telah mengantongi hak paten di Hak Kekayaan Intelektual Kementrian Hukum dan Hak Asasi Manusia.
Kopi yang memilik aroma yang sangat unik ini banyak diburu oleh penggemar kopi premium dari seluruh global. Dikarenakan buah kopi punya penyerapan yang sangat sensitif terhadap lingkungan sekitarnya, dan ekosistem pertumbuhan yang berada di antara tanaman tembakau, membuat kopi ini menimbulkan sebuah rasa baru di percaturan kopi dunia dengan karakter tembakau yang terasa di dalamnya
Bagi penikmat kopi yang telah terbiasa menikmati kopi single origin, kopi Sindoro Temanggung ini akan membuat anda mengalami sebuah pemetaan rasa yang baru, dengan karakter tembakaunya, dan kesegaran karakter yang asam khas dari jenis Arabica akan membuat lidah anda terstimuli menikmati kekayaan rasanya
Kunjungi kami:
Jual Kopi Nusantara
Referensi:
Sejarah Kopi
Kebun Kopi Temanggung Kotagede Yogya
No comments:
Post a Comment