Kopi yang dihasilkan di daerah Temanggung memiliki aroma yang unik. Penanaman kopi yang diselipkan di sela-sela pohon tembakau, mengakibatkan hasil kopi produksi temanggung menyerap karakter bau tembakau segar dari sekitarnya, yang menghasilkan sinergi aroma kopi yang berbeda.
Kabupaten Temanggung , yang memiliki dua gunung, menghasilkan 2 jenis kopi secara bersamaan yaitu arabika dan robusta. Tanaman kopi arabika yang mensyaratkan wilayah yang tinggi, dapat diakomodir dengan menempatkan kopi jenis ini di daerah tanam gunung Sindoro. Sedangkan untuk budidaya kopi jenis robusta bisa ditanam di daerah yang lebih luas di tempat yang lebih rendah.
Kopi Temanggung Umbulharjo Jogja
Beli kopi kami di:
Kopi Premium Nusantara
Kopi Temanggung Robusta:
Kopi dari wilayah Temanggung ini memiliki citarasa yang gurih, diikuti hint aroma nutty dan yang paling menarik adalah biji kopi temanggung menyatu dengan aroma tembakau segar yang tidak bisa disamai oleh biji kopi manapun. Selain itu kopi robusta Temanggung ini memiliki wangi yang lebih terasa dibandingkan dengan kopi jenis robusta lainnya.
Untuk para peminum kopi yang terbiasa menyeduh kopi sachet yang banyak dijual di supermarket, kopi Temanggung robusta akan sangat baik karena karakter gurih dan nutty yang lebih kuat, dan tidak terlalu asam, adalah jembatan pergantian rasa yang sangat sesuai dengan indra perasa mereka. Belum lagi aroma rasa tembakaunya yang akan menguatkan sensasi nikmat yang sangat unik
Kopi Temanggung Sindoro Arabica:
Kopi Arabica produksi dari Temanggung ini, juga dikenal dengan nama Arabica Sindoro Sumbing atau singkatnya Kopi Sindoro yang diambil dari pegunungan tempat jenis ini ditanam. Kopi ini secara resmi telah mengantongi hak paten di Hak Kekayaan Intelektual Kementrian Hukum dan Hak Asasi Manusia.
Ruang tanam serta jarak lahan yang berdekatan antara tembakau dan kopi merupakan ciri khas tersendiri. Tanaman kopi yang sangat peka menyerap aroma apapun di lingkungan sekitarnya – bahkan aroma tembakau sekalipun juga terserap, sehingga kopi ini sangat unique dan cukup diminati oleh para penikmat kopi premium dari seluruh global.
Dengan level keasaman khas arabika, ditambah dengan karakter tembakau khas Temanggung, para pecinta kopi yang sudah terbiasa menikmati kopi single origin akan mendapatkan sebuah sensasi baru yang akan membuat anda mengagumi kekayaan rasa kopi produksi anak negeri.
Beli kopi kami di:
Kopi Premium Indonesia
Referensi:
Sejarah Kopi
Kopi Temanggung Umbulharjo Jogja
No comments:
Post a Comment